VALDEORRAS

UNA TIERRA DE CONTRASTES

Adega Avelina se encuentra en el pueblo de Córgomo, en el municipio de Vilamartín de Valdeorras. Se trata de una de las comarcas más diversas dentro del interior de Galicia, pues su clima, paisaje y modos de vida le confieren una fuerte personalidad. Paisaje, patrimonio y gastronomía son los principales atractivos del valle de ValdeorrasDesde el punto de vista histórico conserva una marcada huella de la época romana y de la época medieval, pudiendo encontrase vestigios de diferentes etapas históricas, como iglesias, puentes, vías, arquitectura popular, casas nobles, etcétera. En el caso de Córgomo, donde se encuentra la bodega, se pueden recorrer sus estrechas callejuelas bajo los corredores de madera tan típicos de esta zona, deteniéndose en las fuentes a leer los versos del poeta local, Florencio Delgado Gurriarán.
 
La gastronomía es uno de los pilares identitarios de Valdeorras donde, desde la antigüedad, el vino representa una de sus principales actividades económicas, en gran parte por disponer de un clima y suelos privilegiados para el cultivo de la vid. Aquí, gastronomía y naturaleza van tan unidos que según la época del año, encontramos colores diferentes tanto en el paisaje como en el plato. Es un entorno de contrastes, con grandes montes y colinas que cambian con cada estación Castañas y setas en otoño, embutidos ahumados en invierno, hortalizas frescas en primavera e intensos frutos rojos en verano.En Valdeorras se encuentran las montañas más altas de Galicia las cuales rodean los valles del río Sil, que avanza caudaloso dividiendo la comarca en dos creando estampas de singular belleza.