El buen tiempo nos ha acompañado durante la mayor parte de esta vendimia permitiendo la óptima maduración de la uva que se presentaba así de espectacular. Con una selección cuidadosa en viña, la vendimia se prolongó durante más de tres semanas, recogiendo la cosecha en cajas ventiladas que permiten su transporte óptimo hasta la zona de elaboración. Sin duda, la cosecha 2014 va a ser una de las mejores de los últimos años en Valdeorras.
Este año la vendimia se adelanta a lo que nos tiene acostumbrados gracias al buen tiempo que hemos tenido en la comarca de Valdeorras a finales de agosto. Así que la bodega ya está lista para recibir la nueva cosecha. Durante dos semanas apuramos los preparativos que incluyeron el embotellado del godello 2013 que quedaba en los depósitos. Tras unos meses en botella estará en su momento óptimo de consumo. Y mientras nuestras esfuerzos se centrarán en la vendimia 2014 que se anuncia con una muy buena calidad.
Estos días, aprovechando el tiempo soleado y la buena progresión de los viñedos, nos hemos dedicado a la poda en verde y guiado de la vegetación. Con esta práctica, habitual en viticultura cuidada como la que practicamos en la bodega, se trata de favorecer a los pámpanos que quedan para que tengan una distribución optima. De esta manera se permite la entrada equilibrada de luz a la cepa y se facilita la aplicación de posteriores tratamientos. El resultado es además, que los viñedos luzcan en hileras y así de bonitos.
Esta siendo un invierno especialmente lluvioso lo que ha obligado ha estacionar más de lo habitual la poda de los viñedos. Con más de siete hectáreas de viñedo propio, estas labores se suelen prolongar durante varias semanas. Es un trabajo metódico sobre el que se apoya buena parte de la evolución de la cepa de cara a la nueva cosecha. La planta debe de quedar preparada para la primavera y el regreso de la vida natural a su alrededor, o en detalles como el de la imagen.