Vino monovarietal elaborado cien por cien con uva Mencía, de color rojo violáceo. De olfato sutil con aromas típicos de la Mencía, como canela y frambuesa, junto con notas minerales, de especias y ahumados.

Elaborado con uvas seleccionadas, la primera impresión en boca es frescura, terciopelo, complejidad, con un aporte de sedosidad por la crianza sobre sus lías durante cinco meses.